lisaminnelli

Den här lilla polarn försökte för kung och fosterland trycka upp dörren med både händer och fötter!
Dock utan resultat.

Tyvärr kompis, inga apor får komma in!

Hur söt som helst =)

Idag har jag tränat personalen på restaurangen Jarrod & Rawlins. När de har valt att få träning i "Mixology -level 3, Creating your on cocktails", då tar man nästan för givet att de man ska träna är bartenders. Men när jag ställde frågan vilka av de som var bartenders blev svaret:

"Ingen. Vi är serveringspersonal."

Okej...
Nästa fråga:
Har någon provat på att stå bakom baren någon gång?

"Nej..."

Alright... jag stod alltså inför en uppgift att utbilda 7 servitörer och servitriser till bartenders på 2 timmar. Iiiiinte helt lätt. 

Efter att ha gått igenom grundläggande saker så som barutrustning, barteknik, klassiska cocktails och vad som går ihop med vad, löste sig situationen förvånansvärt bra! Cocktailsen de sedan fick mixa ihop blev supergoda och mitt budskap "Think outside the box" gick verkligen igenom! Personalen hade jättekul och tackade mig flera gånger om för utbildningen :D

Kanske hela gänget har sadlat om till bartenders inom kort!

Alltid lika kul att inspirera andra!

Cheers!
xx

I lördags blev vi bjudna på middag av ägaren för en av våra restauranger. Han tog oss till en restaurang vid en liten sjö/damm mitt ute i djungeln! Man förväntar sig som vanligt att det ska vara någorlunda fancy, men plaststolarna måste vara av hög klass här i Asien!!! :) Maten var så klart god och det är alltid lika trevligt att få uppleva lite kultur!

På vägen hem stannade vi och tittade på KL skyline =) Beauuuutiful!

Torsdagens barnight på 7atenine var riktigt lyckad! Egentligen skulle vi bara jobbat 2 timmar, men när vi klev ut ur baren hade det gått 3,5 timmar... Cocktailsen vi serverade var väldigt uppskattade och drinken "Passionista" vars recept jag stod bakom fightades om titeln den mest populära tillsammans med Majas "EuroGina".

Eftersom temat var Alice i Underlandet var det förståss kul att klä ut sig så jag och Maja sminkade oss som Queen of Hearts! Likt?! :D


Chanond satsade på tvillingarnas randiga utstyrsel!


Jag och Oak i utebaren

Hela teamet samlat, redo för fest efter kämpande bakom baren!

Maja dansar loss

Festen fortsatte långt in på småtimmarna och avslutades med frossande på McDonald's..! :D

Om man blir tårögd när man kommer in på IKEA, då har man varit hemifrån alldeles för länge...

Tur att den här dagen slutade bättre än den började.

Min klocka på datorn hade fått för sig att gå en timma fel idag vilket resulterade i att jag kvart i 3 satt i godan ro och väntade på att klockan skulle bli kvart över 2 (?!!).

Jobbet började klockan 3.

AAAAAAAAAAAHHHH!!!

Som tur var hann jag och restaurangen jag skulle undervisa på idag (Social) ligger bara en gata ifrån där vi bor.

Träningen var kul och lite annorlunda idag då jag inte bara stod och snackade teori utan även visade de lite praktik i baren! Dagens lektion handlade om cocktailhistoria och jag gick igenom hur man blandar till klassiker som Manhattan, Mai Tai, Singapore Sling, Mojito, Dry Martini, Margarita, Cosmopolitan osv. Mycket uppskattat!

Imorgon blir det drinkblandning igen gånger 2. Först ska jag undervisa i kreativitet och barpersonalen på morgondagens restaurang (Library) ska få komponera ihop sina egna påhitt. Sedan ska jag själv hoppa in i baren tillsammans med Maya, Chanond och Oak då det kommer vara så kallad "Bar night". Detta innebär att vi tränare kommer jobba i baren på en av våra restauranger (7atenine) och bland annat pumpa ut 4 cocktails som vi hittat på till denna kväll samt ytterligare två bar nights nästa vecka och veckan därpå. Temat för morgondagens bar night är "Alice in the Wonderland".

För er som fryser där hemma och är buttra över det kassa vädret kan jag trösta er med att det inte är så soligt här heller. Har regnat varje dag sen jag kom hit mer eller mindre, så det blir inte så värst mycket solning för mig =( Jag och Maya planerar däremot en liten ö-trip till Perhentian Islands nästa helg så vi hoppas på att det är DÄR solen befinner sig!!

Puss och kram till er alla!

(Nu är jag hemma om exakt 20 dagar!)

I fredags blev jag, Maya och Oak medbjudna till en Malaysisk restaurang, känd för sin goda mat. I Sverige skulle förmodligen den här typen restaurang vara inomhus med trevlig, fräsch inredning. Här i Asien finner man sådana här restauranger på gatan vad som ser ut att vara provisoriskt. Plaststolar, vingliga bord, plasttallrikar och menyn på en stor griffeltavla. Helt otippat, men OJ vad god maten är!



Efter middagen blev det utgång och vi hamnade först på Tom, Dick and Harry's (ett av Mayas ställen). Verkligen en upplevelse då personalen hade galet mycket energi och servicen var på topp!


Jag, Oak och Maya blev inbjudna i baren och fick blanda våra egna cocktails..!



Kvällen avslutades med klubbliv på Maison!



Resten av helgen latade vi oss mest. Besökte en marknad gjorde vi. Hittade grejer till min outfit för avslutningsfesten! Den 30 maj kommer det va graduation party för alla restauranger och temat ska vara Army. Så nu gäller det att spöka ut sig ordentligt med kamouflagefärger och göra sig redo för givakt! :D

Här är en av mina resturanger. Supermysigt i ett hus =)


Fick rabatt av taxi-chaffissen som körde mig hem idag. För att han tyckte jag var så vacker. Haha.

Det är fredag.
Jag och Maya har hunnit med poolen en stund nu på förmiddagen. NICE.

Två föreläsningar idag kvar på ett ställe precis där vi bor som heter Reggae Bar.
Sen är det heeelg!

Woooohoooo

Det blev inte så mycket solande igår på min lediga dag, men däremot lite shopping och klippning!

När man klipper sig hemma i Sverige blir man ju som bekant tilldelad EN frisör. Här i Malaysia (och i Thailand också för den delen...) är det först en som hälsar en välkommen och som man förklarar för hur man vill ha det. Sedan är det en annan som schamponerar håret. Efter det är de 3 (!) stycken som hjälps åt att massera in inpackning. Klippningen är det person nummer 1 som står för, för att sedan lämna över hårföningen åt ytterligare 2 personer... Snacka om teamwork!!

Låter avancerat, men allt jag gjorde var egentligen att klippa topparna..! Bra blev det i alla fall =)

Japp, nu har jag jobbat 2 dagar på nya jobbet och lärt Malaysianerna service minding och barkunskap! Jag kommer jobba varje dag mån-fre men blir ledig imorgon då restaurangen jag skulle till hade glömt bort att jag skulle komma så de fick ställa in :P
Så imorn blir det schteeeek vid poolen på Hotel Istania som e räääätt nice!

Installerad i ett nytt land.
Malaysia.
Hade nog en tanke innan om att det skulle vara som Thailand ungefär.
Same saaaame.
Men fel hade jag!

Jag diggar Malaysia än så länge och Kuala Lumpur känns som en mycket trevligare stad än Bangkok. Mindre, renare och modernare. Och folk är bättre på engelska!
I like it a lot.

Än så länge softar vi mest, badar i pool på lyxhotell, shoppar, festar och laddar för fyra veckors arbete med start på måndag. Vi har fått lite grundinfo om jobbet och blivit tilldelade ca 7 barer och restauranger var som vi ska utbilda i service, servering och cocktailkunskap.

Jag bor tillsammans med Maja som jag inte trodde att jag träffat tidigare. Men det visade sig faktiskt att vi tävlat mot varandra i Årets Bartender 2008 på "Förfesten" i tävlingen med speed mixing, speed opening och free pouring. Vi utklassade de övriga 10 grabbarna som var med då Maja vann och jag kom 3a :) Sammanträffande!

Vi bor i en schyst lägenhet downtown och har gångavstånd till det mesta vi behöver.

KL har överträffat mina förväntningar så det här kommer bli GREAT!

Peace out,
xoxo

...come to an end.

För 6 månader och 8 dagar sedan landade jag i Bangkok.
Jag hade aldrig varit i Thailand, aldrig varit i Asien över huvudtaget och fick därmed en värre chock.
Och inte blev det bättre av att jag fick dela första natten med en kackerlacka på en betongssäng i ett minirum som STANK mögel...

Nu ett halvår senare känns det som om jag har varit här hur länge som helst. Men ändå har jag (som de flesta gånger) känslan av att jag kom hit igår.
Att tänka tillbaka på allt jag har varit med om är som att tänka tillbaka 5 år... Även om det känns som att jag mest glassat mig igenom de här månaderna så har det faktiskt varit intensivt och jag ju hunnit med en hel del!

Jag är väldigt glad att jag har rest runt så mycket som jag har gjort och sett Thailand från så många synvinklar. Allting har ju sina goda och mindre bra sidor.

Nu är det ett nytt äventyr som börjar. Jobbet i Malaysia ska bli riktigt spännande och jag ser verkligen fram emot det.
Men trots det har jag en viss längtan hem till Sverige så klart och till alla er där hemma! Det ska bli himla skönt att komma hem!

Det är tur att upplevelser och erfarenheter inte väger någonting, för då skulle jag haft övervikt på resväskan för länge sen... ;)

För fyra år sedan stod jag på första försöket.

Nu har jag kämpat i de satans vågorna i 2 timmar utan ETT enda lyckat försök.

Riiiktigt dålig på surfing e jag.
Men kul är det, shiiiit va kul det e!!

I won't give up.. ONE day!!!

Min Sweden Road Trip håller fortfarande på att planeras och datumen som jag nu kommit fram till är liknande de jag hade i första utkastet, dock är Växjö struket och jag tänkte istället ta mig en tripp till Helsingborg!

Fortfarande är datumen preliminära, men troligtvis kommer planen se ut så här:

9/6 -SOMMARSTUGAN i ÅRJÄNG
14/6 - KARLSTAD
16/6 - STOCKHOLM
19/6 - KALMAR
23/6 - HELSINGBORG/HÖGANÄS
25/6 - HALMSTAD
27/6 - GÖTEBORG
29/6 - tillbaka i VÄNERSBORG

Så är ni på rätt plats vid rätt tillfälle är det bara och höra av sig!! :D

På onsdag drar jag till Malaysia på ny äventyr. Då lämnar jag min Thailandsvistelse bakom mig för denna gång! Sen bär det av till Svealand den 1 juni! Ska bli jätteskönt att komma hem!

Saknar er alla där hemma!
Puss och kram på er

...står jag med båda mina fötter på SVENSK mark!

Mamma och pappa, den 1 juni klockan 22:45 får ni komma och hämta mig på Landvetter!

Kärlek

Då var ett dygn i Indien avklarat.
Jag åkte upp till Bangkok i fredags kväll och mötte upp Dannie och Thomas och på lördag morgon lyfte planet mot Mumbai! Riktigt skönt att planet nästan var tomt så man kunde ligga ner och sova hela vägen =)

Väl framme på flygplatsen i Mumbai gick Dannie loss på..Bounty...! Hmm.. ja energi e ju alltid bra =)

Eventet som var en 40-årsfest (inte bröllop som jag tidigare fattat det som) hölls på Hyatt Hotel i Mumbai och det var även där vi bodde.


En del förberedelser krävdes så klart och kommunikationen med personalen på plats funkar inte alltid som den ska så det var en del grejer som fattades och som blev fel. Exempelvis skulle vi ha kanelstänger som garnityr.
Men då bör de va SMÅ så de får plats i glasen, inte stora kanelSTAMMAR! Vi löste det dock tillslut och bröt isär dem.

Grabbarna fixar citrongräs.

Om ett 40-årskalas kan va så påkostat, då borde man verkligen se sin 40-årsdag som ett STORT steg i livet... :P Inne i salen var det var uppbyggt en stor scen, STOR discokula i taket, inhyrd DJ, belysning för ett ANTAL kronor och två stora barer. Såg mer eller mindre ut som en ball nattklubb. Gästerna var ca 600 stycken...
Det här är baren som vi stod i (innan roddning).
(efter roddning)

The gang

Skumpa också så klart!

Halv 6 på morgonen somnade jag på mitt hotellrum och 3 timmar senare var det dags att kliva upp igen och åka tillbaka till Thailand.
Så värst mycket av 20 mille-staden hann vi inte med att se. Vyn från flygplanet sa dock ganska mycket... Bland skyskraporna sprider ett lapptäcke ut sig, av hustak, eller rättare sagt "skjul"-tak. Folk bor överallt. Och då menar jag ÖVERALLT och VAR SOM HELST.

Kändes som att befinna sig i filmen Slumdog Millionaire. Här spelar några barn fotboll (eller cricket?!) utanför deras hus bara meter från start- och landningsbanan...

Det är sjukt kul att ha varit i Indien, verkligen värt ett besök! Men jag måste säga att det faktiskt är skönt att bara vara där i korta omgångar. Mycket längre än ett dygn eller två orkar man nästan inte med pga alla intryck och kontraster... Skönt att landa i Thailand igen =)

xx

Japp, då va det dags för Indien igen!
Ikväll drar jag upp till Bangkok för att tidigt imorgon bitti tillsammans med Dannie och Thomas från FLOW, styra kursen mot Bombay och BOLLYWOOD!
Drinkblandning på ett bröllop står på schemat även denna gång och om det va galet i Calcutta förra gången var nog det bara uppvärmning... Om man ser till filmerna som görs i Bollywood är det ju ganska bra fart och fläkt på dem om man säger så..!

Kul att ni gillade flairfilmen jag pusslade ihop! Uppskattas =)

Jag e tillbaka rätt sent på söndag kväll och kommer fr.o.m imorn bitti inte kunna nås på thai-numret, däremot på mitt svenska nummer.

Pussar och kramar!

Klockan är över 2 på natten.
Jag borde egentligen sova nu.
I X antal timmar har jag suttit och redigerat film som ÄNTLIGEN är klar!

Har haft en del strul då jag och Windows Movie Maker inte riktigt ville samarbeta så jag laddade hem ett annat program istället att komplettera med, vilket visade sig ge resultat!

Och så här blev det... (tyvärr dock lite dålig kvalité när jag laddade upp den på YouTube, men det får duga)


Ett stort tack till Mackan som filmat!

Har aldrig varit med om nåt liknande.

Visst hade man vattenkrig när man va liten, men det här slår ALLA gånger!!

Självklart var jag tvungen att utrusta mig, så jag inhandlade fetaste vattenpistolen (trodde jag..!) för att ha någon som helst möjlig chans att försvara mig...

Jag och Mackan käkade middag på Green Mango, sen gav vi oss in i strid!!!

För att inte bli blöt skulle man ha satt sig i en bil med skottsäkra rutor.. Men vi fruktade vattenmassorna och åkte moppe ner till Håkans bar.
OJ vad blöta vi blev.
Ännu värre blev det när vi va framme då JAG blev attackerad med HINKAR med ISvatten. Vad jag inte visste då var att det här bara var början...

Efter några drinkar på Håkans fortsatte vi striden på Bangla Road och Nou´s bar (thai-killen som e GRYM på att flaira). DÄR var det KRIG! Som ni förstår var det ju inte så stor idé att ha med sig kameran ut så jag har tyvärr inga bilder att erbjuda.

Om det va blött igår är det tydligen inget mot vad det kommer bli idag... Igår var nämligen bara "förfesten" och idag den "riktiga" festen.

Frågan är om man ens kommer våga gå utanför dörren... haha!

Jag har kört moppe från barcentret hem till mitt hus.
Det tog mig ca 7 minuter.
Det är klarblå himmel och strålande sol.
Ändå är jag lika blöt som om jag skulle SIMMAT hem från skolan.

HOW COME??!!!!

Jo det firardags och det som firas är Songkran, det Thailänska nyåret!
Och det firas med VATTENKRIG!!!

Idag och ett par dagar frammåt ägnar sig Thailändarna åt att kasta vatten på varandra. Och vi snackar vattenpistoler och 10 liters hinkar!!!!

Självklart tycker de det är extra roligt att blöta ner turisterna och jag blev därmed klassad som en.

Men ikväll då ska de få... Då jävlar..!!!

Watch ooouuuut!